MINI PIZZA

 

Menjelang subuh terbangun, bingung mikir bekal anak2 ke sekolah, searching sejenak ke dunia maya dan...terdampar dirumah Mbak Hesti, baca2 kok simple banget prosesnya segera uplek2 didapur dan taraaaa jadilah snack simple yg yummy. Resepnya sama persis, hanya bagian topping dan saos yg menyesuaikan dengan keadaan didapur.

 Bahan roti :
- 400 gr tepung terigu protein tinggi
- 100 gr tepung terigu protein sedang
- 10 gr ragi instan
- 60 gr gula pasir
- 60 ml minyak goreng
- 1 sdt peres garam
- 400 - 450 ml air hangat

Topping :
apa aja yg ada didapur

Saos      : 

aku pake saos botolan yg pedas manis, selain praktis saos ini selalu siap di dapurku dan cocok2 aza dijadiin topping ataupun cocolan snack gurih.

Cara     :

Aduk rata bahan kering lalu tambahkan bahan cair aduk rata hingga kalis (adonan cair) lalu diamkan 15 menit. Sesudah adonan naik, tuang sesendok2  ke dalam loyang muffin, bakar 10 menit dahulu, keluarkan loyang lalu tambahkan saos dan topping diatasnya bakar lagi dengan api atas hingga kejunya leleh. Angkat dan selamat menikmati........

            

PASTEL GORENG

Pastel goreng termasuk salah satu jajanan yg ngagenin, di Ujung Pandang kue ini disebut jalangkote dgn ciri khas isiannya trediri dari soun, wortel dan cincangan daging or ayam. Dimakan dgn cara disiram sambal cuka yg berasa pedas,manis dan asam, waaahhh nikmeh buanget. Saya sendiri lebih afdol menikmati pastel dgn siraman sambal cuka daripada dgn cabe rawit seperti umumnya di Jawa.

LUMPIA AYAM

LUMPIA

CHEESE STICK ORIGINAL

Kroket isi sosis

Ada sisa adonan kroket proyek kemarin, liat kulkas ada beberapa potong sosis, tuch sosis diberdayakan jadi isian kroket, jadi dech untuk bekal sekolah anak. Entah mengapa, anak2ku kurang respek pada kroket.....nah dgn tambahan sosis lumayan bisa membuat mereka tertarik untuk snack yg asatu ini. Apa mungkin karena seperti makan perkedel ya......????????

Donat Again...

 

Pengen makan donat....??? Tapi bosan ama yg manis2, dari dasar donat kentang  yg yummy diberi variasi isi rogut ayam plus wortel  lalu balur ke dalam putih telur terakhir gulingkan ke dalam crumb yg kasar. Perpaduan kulit yg crunchy dgn roti yg lembut plus cocolan saus sambal 'n mayonaise........hmmmm......mau...mau donk.....!!!!!!