Resep Roti Tawar

Bahan:

• 1 kg tepung cakra
• 100 gr gula pasir
• 60 gr susu bubuk full crem (aku pake D**C**) 
• 5 gr S-500 atau 1 st peres
• 15 gr garam
• 80-100 gr mentega putih (snow white)
• 10 gr ragi instant
• +/- 600 cc air es    
  

Cara:

• .Semua bahan kering dicampur jadi satu
• Masukkan air es, lalu dimixer dgn kecepatan sedang selama 7-8 menit.
• Tambahkan garam dan snow white dan aduk lagi hingga adonan menjadi kalis.
• Istirahatkan adonan 15 mnt, timbang dan diamkan lagi 10 mnt.
• Kemudian diroll memanjang dan istirahatkan lagi 10 menit.
• Adonan diroll lagi memanjang  lalu masukkan ke dalam cetakan roti tawar, diamkan hingga mengembang dengan ketinggian adonan kurang lebih 2 cm jaraknya dari permukaan loyang. 
• Tutup loyang roti tawar lalu panggang hingga matang. Hasil jadi buatanku sendiri dpt diliat pada slide.
• Selamat mencoba, semoga sukses ya.......!!!
• Foto step by step menyusul ya....!